就標題來看
其實從酒精濃度和原料就大致上猜的出來分類了！
不過我還是想講個小故事
今年年初朋友送了一瓶獺祭一直捨不得喝
就價格上來看....感覺就是清酒界的高級酒...
如果直上的話....
是不是就不能品嚐其他阿哩阿雜的543酒了～
於是我做了功課
問過上引水產賣酒的、問過居酒屋老闆、問過專櫃賣酒的....得到這些小小結論
首先，我先喝了大家都不陌生的 月桂冠
因為它是清酒，所以他是米釀造的！
老實說....就一般般！
那我們來聊聊
清酒、燒酎(ㄓㄡˋ)到底有什麼不同
1.製造法不同
清酒：釀造
燒酎：蒸餾
（工法有什麼差異，改天再來寫篇文章聊聊好了）
2.原料不同
清酒：米
燒酎：米、麥、根莖類植物（芋頭、地瓜）
3.酒精濃度差異
清酒：15度左右
燒酎：25度左右
接著我的第二瓶清酒就是它了！！
五十嵐川！
其實挑上它，是因為50嵐的關係！
可是還真的頗驚豔（上引水產買的小瓶裝）！
蠻適合傷心的時候喝：因為它米香重，略帶點苦辣！
那為什麼傷心的時候要喝呢?
但是冰過之後，會回甘，就好比你會想起那些美好的回憶!!
（照片擷取網路資料）
接著就是我的第三瓶了！
也是清酒：越之寒中梅
它是由新瀉米釀造而成
這瓶酒貼心的部分就是
酒後面教你如何喝酒
至於喝的如何就由今晚來開箱了！
這樣大致上去居酒屋是不是也知道酒的分類了
等哪天好心情在來開 獺祭！！
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