台中西屯-魯讚滷肉飯

夜間美食來惹～

這次來說說西屯路上晚上八點才開的滷肉飯！！

其實它就是等黃昏市場結束後，才開始晚上的營業！

說環境，也就是菜市場這樣，剛好搭上傳統滷肉飯！

菜單算豐富，腳庫、豬腳、排骨都有，甚至客人愛點的還有一道：麵線！！

由於晚上八點才開，可能鄰近中科，有些下班的人晚，通常還沒八點就有人開始排隊等候了～

有些品項都是現點現做：麵線、荷包蛋等！

還有一個特點就是它的菜單是不是很客製化！

可以不加筍乾、不加酸菜，或是單點等！是不是很貼心！

除了菜單上的菜色，還有一個小冰箱提供小菜

這個小菜就豐富了，豬耳朵、豆干、鴨掌，甚至還有切盤的鵝肉！哈哈哈😄，是不是也很厲害！

通常我都是一個大的便當+碗湯+兩樣小菜就足夠了～

可是店員都會跟你說：小菜三盒100喔！（一盒35

哈哈，應該只有我最奇怪，我都會說：不用....

還有另一個厲害的地方，是它的湯！

通常簡單些，我會點貢丸湯，因為裡面就有蘿蔔了！

哈哈😄！蘿蔔湯裡面是沒有貢丸的！！

總之，可以當宵夜吃個一個不錯美食！

通常2000-2100人最多！

可以避開！

店家資訊

地址：407台中市西屯區西屯路三段158號

電話：04 24612868

營業時間：2000-0400

周日休息

台中西屯-逢甲無名炸雞

這攤路邊攤....歷史好久了！！

從以前我就很愛它的炸物

CP值超高，每次經過都滿滿的排隊人潮

我都會裝很熟很熟的客人樣問老闆娘說：現在什麼不用等

通常老闆娘會說：都很快，都不用等很久.....（超會

哈哈！以前只有從下午開始賣，我都會買個幾樣然後再買個滷肉飯或是回家煮碗麵，在倒一杯啤酒🍻！！

人生一大享受！

這攤的炸物種類算簡單（如下圖

就只照片這幾樣

其實我也不知道老闆娘怎炸的....

（我有偷看一下，老闆娘使用二次復炸工法！）

第一次先低溫和較長時間，此時食物內部會滲入油脂，頗膩。

接著第二次是關鍵

高溫和短時間炸

外殼會迅速炸酥，內部因為高溫，會將蒸氣釋放出來

滲入食物內部的油脂，跟著蒸氣一起出來(此時油鍋會出現大量泡泡

所以每樣吃起來都很脆且味道很夠！

其實應該請老闆娘不用額外加胡椒粉了！

店家資訊

地址：407台中市西屯區西安街203號

電話：0918 377 214

營業時間：1230-2000

週日休息

台中西屯-逢甲美麦麵屋

今天來嚐鮮點不一樣的小吃

由於這家店外觀顯明

所以就走進來瞧瞧～

原來這是一家.......賣吃的！（我是不是講了幹話了

話不多說..

先來看個菜單

果真是賣吃的，還是主打麵食！難怪叫美麦麵屋！！

哈哈哈😂！

先來聊聊櫃檯及廚房！

整體來說，這家店超乾淨

且用玻璃櫥窗讓你看到整個過程

對於處女座的我，這我可以給很高評價！！

接著我今天點了什麼呢？

牛肉湯麵、臭豆腐炸醬麵、鮮肉湯包及手工抓餅！！

重點來了！！

因為太餓了，湯包吃了兩顆才想起來要拍照！哈！

（內餡算實在）

麵條是屬於有彈勁好吃的，湯頭並沒有特別出色！

還有就是！！臭豆腐真的有臭！哈哈！！

不得不誇獎的是....

手工抓餅好吃，且有脆！

不過這價位對於學生來說或許CP值低了些！！

整體評價乾淨，算好吃！

 店家資訊

地址：407台中市西屯區西安街277巷2號

電話：04 2452 0282

營業時間：1100-1400、1700-2100

十二月

聽說這家的粥很厲害！！

趕緊的！！嚐鮮先！

這門面還真的不錯！

符合我這讀書人！

來看看菜單先...

果真，主打是粥！

真的好想給他一次到味：直上10份人頂級鮮味粥

好吧！不要苦了金主！！😄！

由於大家都想喝點飲品，所以大家點的菜色都升級套餐了。（感覺是划算的，不過這都生意手法la）

所以我們粥的部分就只點了兩種一人份的！！

不得不說，我這不愛吃粥的人，也有感覺的這個湯頭的厲害，還帶些甘甜～

分別點了養生百菇粥及菲力牛肉粥！

然而私房菜的部分好像來到川菜館...

應該說複合式的館子了........

它們的菜名都好相似！

口水雞、娃娃菜、水蓮、炸蛋

哈哈哈！我覺得另一個特色就是....飲品了！！

這部分忘了拍真可惜！

我的隊友們一個比一個點特別的....

就是菜單上那四種招牌都給它上了一輪....

而我這老人還是沒啥特色....

一樣來杯老人茶.....只不過今天是甘蔗味的茶！

最後還是必須來點甜的，彌補我今天被客人孽了一番....

這就比較通俗了！不像開飯川食堂，還多了花生粉！哈哈！